Welkom bij Rico's BBQ!

In 2015 kreeg ik mijn eerste "echte bbq", een Weber Master Touch, hiermee was het bbq vlammetje bij mij aangestoken. Bij de vierde bbq voor vrienden en familie was het standaard assortiment niet meer genoeg en begon ik mij te verdiepen in andere technieken. Een smoker was dan ook wel handig en natuurlijk een kleine bbq om mee te nemen op vakantie maar ook een gas bbq, een Afrikaanse braai, een tweede, derde, vierde kogelbbq, een egg en oh ja, een pelletsmoker.... Tot mijn vrouw het met 24 bbq's wel genoeg vond. 

Wat wilde ik nou eigenlijk? Nou gewoon, BBQen op kolen, echt vuur, lekker eten maken voor anderen. Dus liet ik een aanhanger bouwen, waarmee dat allemaal kon doen.
En zo begon ik met de catering, Rico's BBQ.  

Het leukste vind ik om te zorgen dat mensen het naar hun zin hebben. Als iemand mij vraagt om te cateren dan zijn al die mensen ineens mijn gasten. Al kom ik naar jullie toe, jullie eten bij mij. En ik maak het mijn gasten graag naar de zin. Dus is er in ieder geval genoeg voor iedereen en wil ik graag dat niemand iets te kort komt. 

Wat ik eigenlijk wil zeggen, bbqen doe ik met passie, niet omdat het gaat om zo snel mogelijk eten op te dienen en weer naar huis te rijden. Wat mij betreft genieten we zo lang mogelijk met z'n allen van het lekkere eten en drinken.

In principe is vrijwel alles mogelijk;
-een buffet,
-grote schalen vol eten geserveerd aan tafel,
-per gerecht serveren,
-kleine hapjes rondbrengen

Eigenlijk sta ik overal voor open, wil je een standaard menu of heb je juist zelf ideeën wat je graag bereid wilt hebben? U roept, wij draaien. 

Verder hanteer ik geen minimum of maximum aantal gasten, sta ik indien nodig met een enthousiast team, rijden we overal naartoe en nemen we alles mee zodat u lekker kan eten, zelfs aan de tandenstokers is gedacht!