Onze menu's
Hier kunt u de standaard menu's inzien, of u kiest zelf verschillende gerechten en vraagt een offerte aan.
Menu 1: € 25,-
Rico's BBQ Burger - een zeldzaam goed stuk Black Angus burger op een bun, ijsbersla, cheddar, bacon en de juiste saus.
Indonesian Sate Ajam - Kipsaté zoals het hoort, gegaard op de smoker en afgegrild op hoge temperatuur.
Pulled chicken - Langzaam gegaarde kip van de smoker, pulled and ready to eat!
Gamba Spiesen - Gemarineerde Gamba's (garnalen) op een spies.
On The side:
Cheesy Potatoes, Gekruide BBQ aardappels met kaas
Groene Salade, Sla met komkommer, tomaat en dressing.
Kartoffelsalade, Een overheerlijke smeuïge aardappelsalade
Broodbuffet, Diversen soorten brood met alioli en kruidenboter
Menu 2: € 28,50
Tex Mex Burger - een zeldzaam goed stuk Black Angus burger op een bun, pico de gallo, nachochips en guacamole.
Chicken kebabs - Spiesen met huisgemaakte kip kebab,
geserveerd met huisgemaakte knoflooksaus
Soft smoked salmon - Zalmzijdes boterzacht gegaard met citroen en
dille
Low and Slow Spareribs - Langzaam gegaarde (varkens)spareribs uit desmoker bereid met een heerlijke rub en marinade
On The side:
Cheesy Potatoes, Gekruide BBQ aardappels met kaas
Groene Salade, Sla met komkommer, tomaat en dressing.
Kartoffelsalade, Een overheerlijke smeuïge aardappelsalade
Broodbuffet, Diversen soorten brood met alioli en kruidenboter
Menu 3: € 31,50
Rico's BBQ Burger - een zeldzaam goed stuk Black Angus burger op een bun, ijsbersla, cheddar, bacon en de juiste saus.
Soft smoked salmon - Zalmzijdes boterzacht gegaard met citroen en
dille
The best Tomahawk Steak - Een fantastische Black Angus Tomahawk steak, geserveerd in plakjes met het imposante bot er nog bij.
Ash Baked Pumpkin - Een waar huzaren stukje van de BBQ, in de as gegaarde flespompoen opgemaakt met geitenkaas en koriander
On The side:
Pasta salade, Rijkgevulde pastasalade met gedroogde tomaat en pijnboompitten.
Groene Salade, Sla met komkommer, tomaat en dressing.
Kartoffelsalade, Een overheerlijke smeuïge aardappelsalade
Broodbuffet, Diversen soorten brood met alioli en kruidenboter
Meer keuze!
Wij nodigen u graag uit om te mixen en matchen, zowel met de menu's maar ook met de extra keuzes die u hieronder vindt:
Tomahawk steak: Heerlijke steaks met het imposante bot er nog aan, geserveerd met een home made kruidenboter
Brisket: Pronkstuk van de koe uit USA, langzaam gegaard borststuk wat smelt op je tong
Chicken Wings: Gemarineerde chicken wings, zowel zoet als pittig
Ash baked pumpkin: Pompoen gegaard in de kolen, geserveerd met geitenkaas, rode peper en koriander
Salmon taco's: Gemarineerde zalmblokjes met een mango salsa en pittige kaas geserveerd in een taco (tortilla)
Shrimp taco's: Gemarineerde (kleine) gamba's met een ananas/jalapeno salsa
Bacon onion rings: Met sriracha saus ingesmeerde uienringen, omwikkeld met bacon
Gerookte Zeeduivel: geserveerd met panchetta en kappertjes
Indien u zelf een gerecht in gedachten heeft dan horen wij dit graag!
Naast de prijzen voor de menu's kunnen er extra bijkomende kosten zijn, dit is afhankelijk van het aantal personen, reisafstand en evt. extra componenten.
Ook een drank assortiment behoort tot de mogelijkheden,
indien u hier interesse in heeft kunt u dit aangeven tijdens uw reservering.